Bardzo często obecnie spotykana jest alergia pokarmowa. Ta alergia dotyczy już coraz większej ilości ludzi. Ulepszane i nawożone chemicznie towary nie są już takie jak niegdyś, przez co mają dużo większy wpływ na nasze zdrowie. Alergie pokarmowe powstają z nieodpowiedniego funkcjonowania układu odpornościowego. Często nie zdajemy sobie sprawy jak często alergia przydarza się w otoczeniu, w którym przesadnie dba się o higienę. Alergia pokarmowa objawy ma przeróżne, ponieważ wszystko zależy od tego jak organizm będzie reagował na kontakt z alergenem. Najczesciej spotykane objawy to zmiany na skórze, wymioty , a nawet wstrząs anafilaktyczny. Najbardziej popularne są alergie pokarmowe u dzieci, bowiem gdy wprowadzamy dziecku nowe pokarmy może się okazać, iż pojawią się zmiany uczuleniowe. U dzieci alergia pokarmowa objawy ma identyczne jak u dorosłych i trzeba zwracać na to uwagę szczególnie, jeśli dajemy dziecku po raz pierwszy jakiś pokarm. Dziecko może być uczulone nie tylko na konkretny pokarm, lecz także na jeden składnik znajdujący się w żywności. Dlatego jeśli wiemy, że u dziecka może występować alergia pokarmowa leczenie należy rozpocząć od odstawienia uczulającego czynnika. Alergia pokarmowa u dzieci powinna być jak najszybciej wykryta ale też wyleczona, ażeby poprawić codzienne funkcjonowanie.