Obecnie coraz cześciej zdarza się alergia pokarmowa. Ta alergia dotyczy już coraz większej ilości ludzi. Modyfikowane i nawożone chemicznie towary nie są już takie jak dawniej, przez co mają dużo większy wpływ na nasz organizm. Alergie pokarmowe wynikają ze złego funkcjonowania układu immunologicznego. Często nie zdajemy sobie sprawy jak wiele przypadków alergii zdarza się w środowisku, w którym do przesady dba się o higienę. Alergia pokarmowa objawy ma przeróżne, ponieważ reakcja alergiczna uzależniona jest od tego jak organizm będzie reagował na kontakt z alergenem. Najczęstsze objawy to zmiany skórne, biegunka czasem również wstrząs. Najczęściej możemy zaobserwować alergie pokarmowe u dzieci, bowiem gdy wprowadzamy dziecku produkty, których do tej pory nie jadło możemy zauważyć, iż jest ono na coś uczulone. U dzieci alergia pokarmowa objawy ma takie same jak u dorosłych i trzeba zwracać na to uwagę w szczególności, jeżeli wprowadzamy dziecku po raz pierwszy jakiś produkt. Dziecko może być uczulone nie tylko na konkretny pokarm, lecz także na poszczególne składniki znajdujące się w jedzeniu. Dlatego jeżeli podejrzewamy, iż u naszego dziecka może pojawiać się alergia pokarmowa leczenie trzeba rozpocząć od odstawienia uczulającego czynnika. Alergia pokarmowa u dzieci powinna być jak najszybciej zdiagnozowana oraz wyleczona, ażeby poprawić komfort życia.