Coraz częściej zdarza się alergia pokarmowa. Modyfikowane i nawożone chemicznie towary nie są już takie jak niegdyś, przez co mogą mieć znacznie większy wpływ na nasz organizm. Alergie pokarmowe wynikają z nieodpowiedniego funkcjonowania układu odpornościowego. Nawet nie zdajemy sobie sprawy jak często alergia zdarza się w otoczeniu, w jakim do przesady dba się o czystość. Alergia pokarmowa objawy ma zróżnicowane, bowiem wszystko zależy od tego jak organizm zareaguje na kontakt z substancją uczulającą. Najczęstsze objawy to zmiany skórne, biegunka , a nawet wstrząs. Najczęściej spotykane są alergie pokarmowe u dzieci, bowiem gdy wprowadzamy dziecku nowe pokarmy może się okazać, że jest ono na coś uczulone.